申博太阳城老虎机游戏: 疫情期间少喝粥?健康早餐应该吃点啥?

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来源: 北方网 作者: 编辑:张静怡 2020-04-27 16:27:13

内容提要:“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。”近日,“硬核教授”张文宏,在一次发布会上表示“早上不许吃粥”的视频,在网络引起热议。“粥”在我们中国人的传统饮食习惯里,是铁打的养胃必备早餐,怎么一下子成为没营养的代言了呢?

  天津北方网讯:“你家里的孩子不管长得胖,长得瘦,喜欢不喜欢吃东西,这段时间他的饮食结构,你要超级重视。”近日,“硬核教授”张文宏,在一次发布会上表示“早上不许吃粥”的视频,在网络引起热议。“粥”在我们中国人的传统饮食习惯里,是铁打的养胃必备早餐,怎么一下子成为没营养的代言了呢?

  因为从营养的角度来看,粥无法提供孩子所需要的全面的营养。人体平时消耗的能量来源都来自于三大产热营养素:即碳水化合物、脂肪、蛋白质。人体处在不同阶段,对营养物质需求比例是不同的。

  对于正处长生长发育关键时期的青少年儿童来讲,身体对优质蛋白质的需求更高。而摄入的蛋白质不仅用于补充代谢的丢失,还要满足生长中不断增加的新组织的需要。

  中国食品辟谣联盟专家团成员、食品与营养信息交流中心科学技术部主任阮光锋指出,张文宏教授所指的粥,说的其实是我们传统早餐习惯——喝白粥,加咸菜、馒头、油条或者干脆只喝一碗白粥。很多人觉得五谷杂粮营养很丰富,粥是精华,特别是老人。实际上,五谷中的营养真的泛善可陈,主要是碳水化合物,还有一些很少的维生素,蛋白质很少,其他维生素矿物质也很少。粥里面就是米饭加水,90%都是水,米饭本身就营养很少。

  因此张文宏教授呼吁我们中国家长:“绝不要给他吃垃圾食品,一定要吃高营养、高蛋白的东西,每天早上准备充足的牛奶,充足的鸡蛋,吃了再去上学,早上不许吃粥。”

  目前天津初高三学生已经开学复课,毕业班的孩子课业忙碌,营养更要及时跟上。那么孩子的早餐怎么搭配才能满足其所需的各类能量呢?

  首先,在孩子的膳食结构中,早餐所提供的能量要占全日总能量的25%-30%,其他营养素的供给也应占每日供给量的25%-30%。好的早餐应该保证三个要素的摄入:碳水化合物、蛋白质、蔬菜。

  因此一顿优质的早餐需要包含这四类食物:主食(谷类薯类)、优质蛋白(鱼肉禽蛋豆)、奶类、果蔬。

  以下给各位家长推荐一些健康的早餐搭配,家长们可以提前列出食谱,每天按照食谱准备食材,从此不再为“投喂神兽”犯愁啦!

  搭配1:“平平无奇却很营养”套餐

  一碗小米粥+水煮蛋+一杯牛奶+小番茄

  搭配2:“中西合璧能量足”套餐

  一个菜包+一小块鳕鱼肉+一杯牛奶+一根香蕉

  搭配3:“方便携带营养一键搞定”套餐

  一杯牛奶+一套鸡蛋火腿三明治

  三明治包括:土司片、鸡蛋、火腿(鸡肉、牛肉等)+生菜+少量孩子喜欢的酱汁

  搭配4:“妈妈的味道”套餐

  妈妈做的蛋饼+一杯牛奶+苹果

(本文部分内容参考央广网等文章)

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